Pasta alla carbonara eller Kulsvierkonens pasta, som den retteligt hedder, er en klassiker i det italienske køkken. Navnet hentyder til peberet på toppen af retten, der ligner kul. Her får du et bu...Read More
(FOTO: Indgangen til Eataly i København) (Eataly er lukket april 2018) Eataly handler om mad. Eat Italian. Spis Italiensk. Her kan spises og købes mad og ingredienser fra alle Italiens 20 reg...Read More
Læserne af RomaToday.it har kåret de 10 bedste isbarer i den Italienske hovedstad. Online-avisen har dagligt mere end 150.000 læsere. Læs med her og lad dig inspirere – mon din favori...Read More
(FOTO: Eataly på Verdensudstillingen i Milano 2015) Det Italienske madunivers Eataly åbner i stormagasinet Illum i København til december i år. Konceptet der forener supermarked og spiseste...Read More
(FOTO: Den klassiske Italienske dessert tiramisu) Indrømmet – jeg ser ofte efter tiramisu på menukortet som afslutningen på den gode middag på en Italiensk restaurant. Og nu er der go...Read More
(FOTO: Pizza fra mit tidligere besøg hos Il Presidente i Napoli) Den napolitanske pizza skal på listen over verdens kulturarv. Det mener ihvertfald den Italienske UNESCO-nationalkomminision, ...Read More
Romerne har kåret de 10 bedste steder at spise den klassiske spaghetti amatriciana. Det er Romatoday.it, der har bedt sine læsere om at stemme på deres favoritsted. Måske du kan blive inspi...Read More
En af nydelserne ved Italien er naturligvis det Italienske køkken. Det bedste jeg ved, er at slutte dagen på en hyggelig og stemningsfuld restaurant efter at have travet rundt i gaderne, uans...Read More
Spanien har rekorden for den længste pizza i verden ifølge Guinness World Records – helt præcis 1141,50 meter. Den rekord står nu for fald. Italien vil lave en på 1500 meter. Det kommer til...Read More
Milano er vært for Verdensudstillingen EXPO fra den 1. maj til den 31. oktober 2015. Hovedtemaet for udstillingen er “Feeding the Planet, Energy for Life”. (kort teaser for udstillingen) ...Read More