Det Italienske køkken

Det Italienske køkken | Italien i Danmark

Eataly, Italiensk madunivers kommer til København

  (FOTO: Eataly på Verdensudstillingen i Milano 2015) Det Italienske madunivers Eataly åbner i stormagasinet Illum i København til december i år. Konceptet der forener supermarked og spisesteder, åbner hvor Irma hidtil har ligget. Det er Coop, der har indgået det spændende samarbejde med Eataly, der er et meget moderne madkoncept langt fra den lille…

Det Italienske køkken | Erhvervslivet i Italien | Kultur

Pizza skal på listen over verdens kulturarv

  (FOTO: Pizza fra mit tidligere besøg hos Il Presidente i Napoli) Den napolitanske pizza skal på listen over verdens kulturarv. Det mener ihvertfald den Italienske UNESCO-nationalkomminision, der nu officielt har indstillet pizzaen til UNESCO. Således skriver den store Italienske avis La Repubblica. Efter Italiens store success med afviklingen af EXPO-verdensudstillingen sidste år, mener kommisionen,…