Frisk italiensk citrontærte
| |

Frisk italiensk citrontærte

Specielt Sicilien og Amalfikysten er kendt for sin store produktion af citroner. I denne herlige citrontærte, der skal overnatte i køleskabet inden servering, er citronen den helt afgørende ingrediens. Tærten får nemt en til at drømme sig ned på det, som italienerne kalder verdens smukkeste kyststrækning, Amalfikysten. Tærten rækker til 8 gode stykker. Læs hele…

Kunstnergaden Via Margutta i Rom
| |

Kunstnergaden Via Margutta i Rom

Kunstnergaden Via Margutta lidt nord for Piazza di Spagna er desværre lidt overset. Naturligt vælger de fleste at gå af Via del Babuino. Den går nemlig direkte fra Den Spanske Trappe i retningen mod Piazza del Popolo. Du starter med at gå ad Via del Babuino mod Piazza del Popolo. Følg Via Alibert til højre…

Guidet tur i Santa Maria Maggiore i Rom tilsat is med sne
| |

Guidet tur i Santa Maria Maggiore i Rom tilsat is med sne

Kirken Santa Maria Maggiore ligger på Esquilinerhøjen i Rom. En af de 7 høje som byen er grundlagt på. Basilicaen er en af de fire hovedkirker i den italienske hovedstad. De tre andre er Peterskirken, San Giovanni in Laterano og San Paulo fuori le Mura. Santa Maria Maggiore er den vigtigste og bedst bevarede af…

Det søde liv i Via Vittorio Veneto i Rom
|

Det søde liv i Via Vittorio Veneto i Rom

Via Veneto forbinder Piazza Barberini med Piazzale Brasile / Porta Pinciana på sydsiden af parken Villa Borghese. Gaden er dedikeret til regionen af samme navn i det nord-østlige Italien. Venedig er hovedby i Veneto. Gadens navn blev ændret efter 1. verdenskrig til minde om Slaget ved Via Veneto. Cinecittà Det søde liv i Via Veneto…

Anita Ekberg og Trevifontænen
| | |

Anita Ekberg og Trevifontænen

Symbolet på Federico Fellinis klassikerfilm La Dolce Vita (det søde liv) fra 1960 døde 83 år gammel den 11. januar 2015. Den svenske skuespiller Anita Ekberg døde efter længere tids sygdom på hospitalet San Raffale i Rocca di Pappa i Castelli Romani sydøst for Rom. “Marcello, skynd dig, kom her!” “Marcello, skynd dig, kom her”…

Lækker Tiramisu semifreddo
| |

Lækker Tiramisu semifreddo

Opskriften på denne islagkage er stærkt inspireret af en klassiker fra det italienske køkken, tiramisu. Denne Tiramisu semifreddo skal i fryseren i 4-5 timer inden servering. Dermed kan den forberedes i god tid inden gæsterne kommer. Opskriften er til 8 portioner. Det skal du bruge 4 pasteuriserede æggeblommer4 spsk. sukker1 vaniljestang (kornene)250 gram Mascarponeost fra…

På rundtur i Federico Fellinis Rom
| | |

På rundtur i Federico Fellinis Rom

Federico Fellini er en af de mest berømte italienske filminstruktører gennem tiderne. Fellini blev født den 20. januar 1920 i Rimini og døde den 31. oktober 1993. I denne artikel tager vi rundt til steder i Fellinis Rom. Trevifontænen Fellini vil for altid blive forbundet med Roms største fontæne, Fontana di Trevi. I filmen “La…

Kom med i filmbyen Cinecittà
| | |

Kom med i filmbyen Cinecittà

Opførelsen af filmbyen Cinecittá i den sydøstlige del af Rom under fascismen i 1930’erne, førte til en enorm opblomstring af italiensk filmindustri i årene efter krigens afslutning. Det ændrede Rom til datidens Hollywood. I dag er det muligt at komme på rundvisning på det enorme område. En entrébillet giver adgang til en udstilling på egen…

3 gode råd til at leve “italiensk” i Italien
| | | | |

3 gode råd til at leve “italiensk” i Italien

Har du en drøm om at flytte til Italien ? Her får du 3 gode råd, som kan hjælpe dig med at falde hurtigere til i det smukke land. Denne artikel er et gæsteblog-indlæg, skrevet af Claus Bermann, der er flyttet til Rom.  I august 2016 flyttede jeg til Rom, da det havde været en…

Merrild Kaffe er blevet Italiensk
| |

Merrild Kaffe er blevet Italiensk

  Et af verdens største kaffebrands, Italienske Lavazza fra Torino købte i efteråret 2015 det danske flagskib Merrild kaffe, der blev grundlagt i Kolding. Den Italienske kaffe-mastodont overtager Merrilds salg af kaffe til de danske supermarkeder fra hollandske D.E. Masterblenders. Et krav fra EU gør, at frasalget skal ske inden det hollandske firma kan indgå…