Erhvervslivet i Italien | Kultur | La dolce vita | Oplevelser i Rom

Kom med i filmbyen Cinecittà

Opførelsen af filmbyen Cinecittá i den sydøstlige del af Rom under fascismen i 1930’erne, førte til en enorm opblomstring af italiensk filmindustri i årene efter krigens afslutning. Det ændrede Rom til datidens Hollywood. I dag er det muligt at komme på rundvisning på det enorme område. En entrébillet giver adgang til en udstilling på egen…

Cucina di Langvang | Det Italienske køkken | La dolce vita

Lækker Tiramisu semifreddo

Opskriften på denne islagkage er stærkt inspireret af en klassiker fra det italienske køkken, tiramisu. Denne Tiramisu semifreddo skal i fryseren i 4-5 timer inden servering. Dermed kan den forberedes i god tid inden gæsterne kommer. Opskriften er til 8 portioner. Det skal du bruge 4 pasteuriserede æggeblommer4 spsk. sukker1 vaniljestang (kornene)250 gram Mascarponeost fra…

Cucina di Langvang | Det Italienske køkken | La dolce vita

Frisk italiensk citrontærte

Specielt Sicilien og Amalfikysten er kendt for sin store produktion af citroner. I denne herlige citrontærte, der skal overnatte i køleskabet inden servering, er citronen den helt afgørende ingrediens. Tærten får nemt en til at drømme sig ned på det, som italienerne kalder verdens smukkeste kyststrækning, Amalfikysten. Tærten rækker til 8 gode stykker. Læse hele…

Italienske historier | Kultur | La dolce vita | Oplevelser i Rom | Rejseoplevelser i Italien | Turisme

3 gode råd til at leve “italiensk” i Italien

  Har du en drøm om at flytte til Italien ? Her får du 3 gode råd, som kan hjælpe dig med at falde hurtigere til i det smukke land. Denne artikel er et gæsteblog-indlæg, skrevet af Claus Bermann, der er flyttet til Rom.    I august 2016 flyttede jeg til Rom, da det havde…

Erhvervslivet i Italien | Italien i Danmark | La dolce vita

Merrild Kaffe er blevet Italiensk

  Et af verdens største kaffebrands, Italienske Lavazza fra Torino købte i efteråret 2015 det danske flagskib Merrild kaffe, der blev grundlagt i Kolding. Den Italienske kaffe-mastodont overtager Merrilds salg af kaffe til de danske supermarkeder fra hollandske D.E. Masterblenders. Et krav fra EU gør, at frasalget skal ske inden det hollandske firma kan indgå…