La dolce vita

Cucina di Langvang | Det Italienske køkken | La dolce vita

Lækker Tiramisu semifreddo

Opskriften på denne islagkage er stærkt inspireret af en klassiker fra det italienske køkken, tiramisu. Denne Tiramisu semifreddo skal i fryseren i 4-5 timer inden servering. Dermed kan den forberedes i god tid inden gæsterne kommer. Opskriften er til 8 portioner. Det skal du bruge 4 pasteuriserede æggeblommer4 spsk. sukker1 vaniljestang (kornene)250 gram Mascarponeost fra…

Cucina di Langvang | Det Italienske køkken | La dolce vita

Frisk italiensk citrontærte

Specielt Sicilien og Amalfikysten er kendt for sin store produktion af citroner. I denne herlige citrontærte, der skal overnatte i køleskabet inden servering, er citronen den helt afgørende ingrediens. Tærten får nemt en til at drømme sig ned på det, som italienerne kalder verdens smukkeste kyststrækning, Amalfikysten. Tærten rækker til 8 gode stykker. Læse hele…

Italienske historier | Kultur | La dolce vita | Oplevelser i Rom | Rejseoplevelser i Italien | Turisme

3 gode råd til at leve “italiensk” i Italien

  Har du en drøm om at flytte til Italien ? Her får du 3 gode råd, som kan hjælpe dig med at falde hurtigere til i det smukke land. Denne artikel er et gæsteblog-indlæg, skrevet af Claus Bermann, der er flyttet til Rom.    I august 2016 flyttede jeg til Rom, da det havde…

Erhvervslivet i Italien | Italien i Danmark | La dolce vita

Merrild Kaffe er blevet Italiensk

  Et af verdens største kaffebrands, Italienske Lavazza fra Torino købte i efteråret 2015 det danske flagskib Merrild kaffe, der blev grundlagt i Kolding. Den Italienske kaffe-mastodont overtager Merrilds salg af kaffe til de danske supermarkeder fra hollandske D.E. Masterblenders. Et krav fra EU gør, at frasalget skal ske inden det hollandske firma kan indgå…

Forzaitalia.dk anbefaler | La dolce vita

7 isbarer i Rom

  Dette indlæg handler om is. Et emne jeg altid får lyst til at skrive om, når det handler om Rom. For på en måde hænger besøg på isbarerne sammen med et besøg i den historiske stad. Her finder du et åndehul, en pause på vej fra én seværdighed til den næste. I denne artikel…

Aktuelt i Rom | Kultur | La dolce vita

Anita Ekberg døde 11. januar

Symbolet på Federico Fellinis klassikerfilm La Dolce Vita (det søde liv) fra 1960 er død, 83 år gammel. Den svenske skuespiller døde efter længere tids sygdom på hospitalet San Raffale i Rocca di Pappa uden for Rom. “Marcello, skynd dig, kom her” !! lød de berømte ord fra svenskeren i rollen som Sylvia, mens hun…